Ações na Comunidade15.02.11

Banco de Alimentos de Porto Alegre já distribuiu 16 milhões de toneladas de alimentos

O Brasil enfrenta um grande paradoxo: é um dos países que mais produz alimentos ao mesmo tempo em que é dos que mais desperdiça. Estima-se que de 30% a 40% de tudo que é produzido vai parar no lixo, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O desperdício de alimentos é um dos agravantes da fome no Brasil e no mundo. Portanto, combater esse problema é um dos caminhos para reduzir a insegurança alimentar das populações.

Há 10 anos, o Banco de Alimentos de Porto Alegre, trabalha recebendo doações de alimentos e transferindo-os a organizações sociais que deles precisam. Só na capital do Rio Grande do Sul, 331 entidades recebem alimentos doados por diversas empresas, entre elas o Walmart Brasil. Por meio do Instituto Walmart (IWM), a empresa é também uma das mantenedoras da organização, que fica instalada no complexo de Bancos Sociais da Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul (Fiergs).

“Em Porto Alegre atendemos 23 mil famílias e já distribuímos 16 milhões de toneladas de alimentos em 10 anos, contando com as doações do Walmart Brasil e outros parceiros”, afirma Paulo Renê, presidente do Banco de Alimentos de Porto Alegre. A entidade comemorou uma década de atuação em evento no dia 29 de novembro de 2010, com a presença de representantes do Instituto Walmart e com palestra do americano Chris Rebstock, presidente da Global FoodBanking Network (EUA).

Como funciona

Como elo importante dessa parceria, os funcionários das lojas – que fazem a conferência diária dos produtos – devem separar os alimentos que ainda se encontrem em boas condições de consumo, embora não estejam mais nos padrões de venda.

Do BIG Sertório, em Porto Alegre, saem por dia de 800 a 1.000 quilos de alimentos, principalmente de hortifruti, que são recolhidos pelos caminhões do Banco de Alimentos. “Cerca de 70% das entidades que atendemos trabalha com crianças e adolescentes. A doação das lojas, principalmente com hortaliças e frutas, é muito importante no complemento nutricional dessas pessoas que recebem os alimentos”, conta a nutricionista do Banco de Alimentos de Porto Alegre, Adriana Lockman.

Responsabilidade social

O Banco de Alimentos, ao mesmo tempo em que atende a uma necessidade do varejo de garantir menos desperdício, contribui para a redução de problemas sociais ligados à insegurança alimentar.

“Tentamos evitar ao máximo as perdas e doamos para quem precisa. Eu me orgulho disso. É gratificante saber que aquele alimento que não pode mais ser vendido na loja pode estar ajudando alguém que necessita”, afirma Érico André da Silva Cardoso, funcionário do setor de hortifruti do BIG Sertório.

Sobre o Banco de Alimentos

O Banco de Alimentos de Porto Alegre é uma Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (Oscip). Ele nasceu por intermédio de empresários que sentiram a necessidade de dar um destino mais sustentável para o resíduo de alimentos da indústria. 

O banco foi o propulsor para a criação de um complexo com outros Bancos Sociais da Fiergs, que, além de alimentos, armazenam resíduos da indústria têxtil, de informática, construção civil, livros etc.

Em um galpão de quatro mil metros quadrados, o Banco de Alimentos possui laboratório, área de estoque, cozinha e administração. É mantido por várias empresas, entre elas o Walmart Brasil, cujas doações são administradas pelo Instituto Walmart.